Ingrédients
Lentilles brunes biologiques.
Lentilles brunes
3.30$ – 6.65$
UGS : 5837b66a8c5e
Catégorie : Riz & légumineuses
Description
Les lentilles brunes sont riches en fer, en fibres, en protéines, sont sans glucides et ne contiennent pas de blé. Elles sont végétariennes et remplacement aisément la viande dans les repas comme le pâté chinois et la sauce à spaghetti et font d’excellentes boulettes végé pour vos burgers. Elles sont peu dispendieuses, se conservent très longtemps et sont faciles à faire cuire.
Livraison et cueillette
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Végan
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Compostable
Valeurs nutritives
Préparation
Cuisson des lentilles à l’eau
Pour faire cuire vos lentilles, il est impératif de débuter à l’eau froide pour obtenir une cuisson uniforme de ces légumes secs. Ne salez pas l’eau car le sel rend la peau des légumineuses plus fermes. Dans une grande casserole, déposez donc les lentilles et couvrez avec 3 fois leur volume d’eau froide non salée. Portez à ébullition et couvrez la casserole. Vous devrez compter 20 à 25 minutes de temps de cuisson. Remuez régulièrement pour une cuisson homogène.
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