Fromage en grains (Vache à Maillotte)

Description

Notre fromage en grains produit par la Vache à Maillotte ici en Abitibi est le fameux fromage “squik-squik”, le fromage à mettre dans une bonne poutine maison!! De fabrication artisanale, il contient 40% d’humidité et sa texture ferme mais moelleuse est excellente lorsqu’il est frais. Il est conservé 2 jours à température pièce, après quoi il se conserve au frigo.