Ingrédients
Lentilles vertes.
Lentilles vertes
2.45$ – 4.96$
UGS : 04fa20e196ef
Catégorie : Riz & légumineuses
Description
Les lentilles vertes permettent de faire le plein de fibres, que l’on consomme souvent en trop faibles quantités. Elles contiennent du magnésium, du potassium, de la vitamines B, du fer et des antioxydants. Elles remplacent la viande dans toutes vos recettes et ajoutent du corps à vos soupes et salades!
Livraison et cueillette
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Végan
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Compostable
Valeurs nutritives
Préparation
Cuisson des lentilles à l’eau
Pour faire cuire vos lentilles, il est impératif de débuter à l’eau froide pour obtenir une cuisson uniforme de ces légumes secs. Ne salez pas l’eau car le sel rend la peau des légumineuses plus fermes. Dans une grande casserole, déposez donc les lentilles et couvrez avec 3 fois leur volume d’eau froide non salée. Portez à ébullition et couvrez la casserole. Vous devrez compter 20 à 25 minutes de temps de cuisson. Remuez régulièrement pour une cuisson homogène.
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