Ingrédients
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Les perles de tapioca sont confectionnées à partir d’une fécule extraite de la racine du manioc et de sucre brun. C’est ce dernier, qui lors de la cuisson des perles, caramélise et donne cette couleur noire typique des perles de tapioca.
Elles sont idéales pour vos recettes et servent également à créer des Bubble tea maison !
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